Construction de la chambre de fermentation

Date de publication : 27/01/2014 16:32:42 | Auteur : La belle joie | Catégorie : La fermentation

La fermentation est une étape primordiale dans la processus de fabrication de la bière. Elle doit être menée le plus rigoureusement possible.

Pour celà, les fermenteurs doivent pouvoir être à la température idéale pour que les levures puissent faire correctement leur travail.

J'ai donc construit une chambre de fermentation dont la température est régulée.

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2 commentaires | Ajouter un commentaire

La belle joie a commenté cet article le 18/11/14 à 14:44:31

Bonjour, Le chauffage est un petit appareil à résistance de 1000w régulé par un STC-1000 (visible sur la photo 1). L'isolation est largement suffisante mais si tu en mets plus çà sera encore mieux...

maxime a commenté cet article le 25/10/14 à 16:11:57

Bonjour, Je suis brasseur amateur et je cherche a me construire une chambre chaude car les hivers dans ma région sont très froids. J'aimerais savoir quel système de chauffage ( nature, puissance, régulateur...)avez vous utilisé dans votre chambre et est ce que 7cm de laine de roche est suffisant ? Merci pour votre retour. Cordialement. POULOT Maxime

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