Infos et actus de La belle joie

Cette année pour sa première participation au Concours Général Agricole de Paris, La Belle Joie remporte une médaille de bronze avec la Chonchon dans la catégorie "Lire la suite

Jouez sur Facebook pour gagner un coffret dégustation composé de 4 bières artisanales La belle joie et d'un verre.

Pour celà, il suffit de liker la publication Facebook et de donner en commentaire le nombre de coffrets posés sur l'étagère !

Pour participer, c'est par ici https://www.facebook.com/labellejoie/posts/1857594964478366:0

Besoin d'une tireuse à bière artisanale pour un mariage, une fête de famille ou tout autre évènement dans le pays de Lorient ?

La belle joie vous propose des fûts de 20 et 30 L de bière blonde ou ambrée.

La prestation comprend :

&n...  Lire la suite

Après avoir remporté le bronze et l'argent au concours national de bières de saint-nicolas-de-port, la brasserie La belle joie se distingue de nouveau au concours régional des bières bretonnes organisé lors du salon agricole Terralies 2015.

La brasserie avait proposé 3 bières :une blanche (La covale), une blonde (Boom) et une ambr&ea...  Lire la suite

Le 25 avril dernier s'est déroulé le réputé concours national de bières organisé par le musée français de la brasserie à saint nicolas de port.

La belle joie avait présenté 2 de ses bières, la Gamme 56 brune au blé noir et la Boom.

Comme nous vous l'avions annoncé sur Facebook, la brasser...  Lire la suite

Aujourd'hui je vous fais partager une journée de brassage d'une bonne bière bretonne à la brasserie artisanale La belle joie. Afin de voir comment se crée une bière et quelle sont toutes les étapes de sa fabrication, moi (le brasseur ;) ) , j'ai pris plein de photos sympas en jongleant entre l'APN et le fourquet (NDLR: grande spatule en inox qui sert à brasser à la main l'espèce de soupe faite de malt et d'eau).

Première étape, mise en chauffe...  Lire la suite

La Gamme 56 brune est une bière bretonne au blé noir à l'amertume légère avec des notes de chocolat et de sarrasin.

Une belle mousse compacte surmonte une robe sombre aux reflets pourpres.

Avec ses 5.6 % alc. vol., elle se veut représentative de son lieu de naissance : le morbihan !

Elle rejoint les autres bières de La belle joie et devient la sixième création de la brasserie.

Les bières de la brasserie seront présentes sur le marché des producteurs locaux organisé par le haras national d'Hennebont à l'occasion des journées du patrimoine du 21 septembre 2014.

La Belle joie se mêlera donc à cette belle fête qui vous fera découvrir un site magnifique. Le cheval sera bien sûr à l'honneur mais de nombreuses autres animations autour de la culture bretonne vous distraieront durant cette journée.

...  Lire la suite

Cette année vous pourrez trouver les bières de La belle joie sur le marché des produits régionaux organisé à l'occasion de la Fête de l'Huitre de sainte-Hélène (56 - morbihan).

Lors de ce grand évènement annuel réputé en Bretagne qui se tiendra le dimanche 17 août 2014 et organisé par l'association Avenir de Ste-Hélène, vous pourrez passer un super moment avec pleins d'animations, de danses bretonnes...  Lire la suite

Une nouvelle bière spéciale entre dans la gamme de La belle joie. Il s'agit d'une bière triple d'inspiration Belge avec un taux d'alcool assez élevé puisqu'il titre à 8.1%.

Son nom ? La Kervignacoise !

Une bière de caractère à déguster à l'apéritif.

Pour l'instant, il s'agit d'une série limitée mais selon les retours, elle pourrait passer dans la gamme régulière aux côt&...  Lire la suite

Elle est superbe avec ses saveurs de fruits exotiques. Amertume franche et rondeur délicate. La boom, bière d'inspiration Américaine (APA - American Pale Ale), est en vente dès aujourd'hui.

Vous pourrez vous la procurer aujourd'hui sur le marché d'Hennebont, demain au marché de Kervignac ou samedi matin au Braigno.

Les quantités sont limitées et il n'y en aura pas pour tout le monde !

Un petit article bien sympathique sur la brasserie vient de paraitre dans le journal Ouest France du lundi 14 avril 2014 à la page des infos locales de Kervignac.

Intitulé de l'article : La bière La belle joie est brassée dans la commune.

Voici l'article ci-dessous pour ceux qui n'aurai pu acheter le journal d'aujourd'hui :

Petite correction cependant, la bière blanche s'appelle en réalit&eac...  Lire la suite

Le comité des fêtes de Kervignac organise la " fête de la bière " le samedi 26 avril à partir de 19 heures à la salle polyvalente.

Venez vous amuser entre amis lors cette soirée animée par Fusion animation et pendant laquelle vous vous régalerez d'une bonne choucroute.

Retrouvez nous dès maintenant tous les vendredi de 15h30 à 19h30 sur le marché de Kervignac situé place de l'église.

En plus des bières de La belle joie, vous pourrez trouver des produits de qualité avec Mireille la fromagère ou Robert l'éleveur de volailles fermières ainsi que les produits asiatiques de Suwan ou la charcuterie de Ty Producteurs.

Le Lire la suite

Afin de compléter et de valider mes années d'expérience dans la brassage amateur, j'ai suivi une formation brassicole théorique et pratique au CFPPA de Douai.

Les cours théoriques ont été dispensés par l'excellent Olivier Sénéchal, ancien responsable de la branche filtration à la brasserie Terken (fermée en 2004) et brasseur / formateur à la brasserie du lycée agricole de Douai, laquelle produit 180 HL d&#...  Lire la suite